
Zubereitung für 12 Portionen
Paprika und Gurken waschen, putzen und würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Jeweils etwas zum Dekorieren beiseite stellen. Milch, Quark, Paprika, Gurken und Schnittlauch vermischen und kräftig abschmecken.Mit Paprika- und Gurkenwürfeln und feinen Schnittlauchröllchen dekorieren.