
Zubereitung:
Kartoffeln ca. 30 min kochen, pellen und würfeln. Gekochtes Ei würfeln. Schalotte fein hacken, in der Gefro-Brühe kurz köcheln lassen, Senf, Öl, Kapern dazugeben und würzen. Soße über die Kartoffeln geben, umrühren. Mit Ei und in Röllchen geschnittenem Schnittlauch servieren.
Tipp:
Ideal zum Mitnehmen fürs Büro!
Kalorien pro Portion:
Kohlenhydrate: 31,6 g
Eiweiß: 8,5 g
Fett: 9,0 g
kcal: 248