Zutaten für 2 Personen:

  • 250 g Rindergulasch
    250 g Zwiebeln
    1 TL Diätfett zum Braten
    1 Paprika
    1 Zucchino
    2 Knoblauchzehen
    200 ml trockener Rotwein
    1/2 Liter Brühe aus Gefro-Diätwürze
    1 Dose Tomaten
    2 El Tomatenmark
    Pfeffer
    Gefro-Diätwürze
    evtl. Bindemittel
    100 g Naturreis oder 150 g Vollkornspaghetti im Trockengewicht

Hauptgerichte

Gulasch ungarische Art

Zubereitung:
Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Diätfett anbraten. Paprika klein schneiden und mitdünsten. Zerdrückter Knoblauch, Rotwein, Brühe und Dosentomaten dazugeben. Währenddessen das Fleisch in separater Pfanne anbraten und in der Sauce ca. 20 min mitkochen, evtl. noch etwas Brühe dazugeben. Mit Pfeffer und Gefro-Diätwürze abschmecken. Das Ganze gegebenenfalls mit etwas Bindemittel binden.

Tipp:
Dazu passen sowohl Vollkornreis als auch Nudeln.

Kalorien pro Person:
Kohlenhydrate:    39,1 g
Eiweiß:        35,3 g
Fett:            18,6 g
kcal:            525

 

 

 

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Die häufigsten Zutaten

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