Zutaten für 3 Personen:

  • 400 g gekochte Kartoffeln (erkaltet)
    100 g Weizenvollkornmehl
    1 El Vanille-Eiweiß
    (Gibt es in Ihrem Fitnessstudio!)
    1 Tl Backpulver
    300 g Cremequark (0,2 %)
    2 Eier
    1 Prise Muskatnuss
    2 El Zitronensaft
    natreen Flüssig-Süßstoff oder Fruchtzucker nach Geschmack
    3 Tropfen Vanillearoma
    1 El Rosinen
    Diätfett zum Ausbacken
    natreen Apfelmus oder Kompott

Desserts

Süße Quark-Taler

Zubereitung:
Kartoffeln reiben. Mit allen Zutaten (außer Diätfett und Apfelmus) zu einem glatten Teig verarbeiten. Pfanne leicht mit Diätfett auspinseln. Einen vollen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und flachdrücken. Von beiden Seiten ca. acht Minuten goldbraun backen. Mit Apfelmus servieren.

Tipp:
Dazu passt auch eine Vanillesoße.
Dafür ein Tütchen natreen Vanillesoße (dafür ½ Liter 0,3 % Milch) nach Packungsanleitung anrühren.
Ideal zum Mitnehmen ins Büro.

Kalorien pro Person:
Kohlenhydrate: 63,7 g
Eiweiß: 27,1 g
Fett: 9,5 g
kcal: 462

 

 

 

 

Die häufigsten Zutaten

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