
Zubereitung:
Butter zerlassen, Muffinsform damit ausstreichen, restliche Butter abkühlen lassen. Zucker, Salz, Mehl, tärke, Backpulver und Nüsse mischen. Eier erquirlen, flüssige Butter, Orangensaft bis auf 3 El owie Orangenschale unterrühren. Eiermasse mit inem Löffel so unter die Mehlmischung ziehen, dass iese gerade gebunden ist. Auf die Muffinsform erteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 0 Minuten backen. Puderzucker mit restlichen rangensaft glatt rühren, abgekühlte Muffins damit epinseln und trocknen lassen.
Zubereitungszeit: Ca. 45 Minuten
Nährwerte (pro Stück):
247 Kalorien, 1033 kJ
2,7 g Eiweiß, 11,6 g Fett, 31,9 g Kohlenhydrate