Zutaten für 4 Gläser á 250ml:

  • 700 g rote Johannisbeeren
    600 g Äpfel
    200 ml Orangensaft
    500 g SweetFamily Gelierzucker 3:1

Desserts

Johannisbeere-Fruchtmix

Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen, entstielen und abwiegen. Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse und die Schale entfernen, die Apfelstücke abwiegen und reiben.
Das vorbereitete Obst mit dem Orangensaft und Gelierzucker 3:1 vermischen. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt.
Die Konfitüre nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Zubereitungszeit:
Ca. 40 Minuten
1 BE = 38 g
100 g = 2,7 BE / 132 kcal

 

 

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Die häufigsten Zutaten

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