Zutaten für 6 Portionen

  • 1/2 l Saft von insgesamt 1 kg Himbeeren
    4 El Zucker
    1 El Speisestärke
    500 g frische rote Beeren
    1/2 El Milch
    1 Packung Vanillepuddingpulver
    200 g Schlagsahne
    gezuckerte rote Johannisbeeren zum Garnieren

Desserts

Beeren-Träume

Zutaten für 6 Portionen:

Früchte entsaften, so dass 1/2 l Saft entsteht. Den Saft mit 2 El Zucker aufkochen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. In den Fruchtsaft einrühren und einmal aufkochen lassen. Unter Rühren auskühlen lassen. Beeren verlesen. Milch mit dem übrigen Zucker und dem Puddingpulver nach Anleitung zubereiten. Auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Vanillecreme in Gläser geben, den gebundenen Fruchtsaft und die Beeren darauf verteilen. Mit gezuckerten Johannisbeeren garniert servieren.

 

 

 

 

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Die häufigsten Zutaten

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