
Die frischen Erdbeeren oder aufgetauten TK-Erdbeeren je nach Größe vierteln oder halbieren. Die frischen Erdbeeren vorher waschen. Auf die vorbereiteten Gläser verteilen.
Die Milch mit dem Kefir, den gefrorenen Erdbeeren und dem Zucker in den Mixer geben und schaumig mixen und auf die Erdbeeren gießen.
Das Schokoladeneis auf die Erdbeermilch setzen und mit den Schokospänen und einem Blättchen Zitronenmelisse garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten